Jean世界

01/05馬拉號(Marahau) →摩圖卡(Motueka)小鎮農場採買→格雷茅斯(Greymouth) 加油→法蘭茲約瑟夫冰川區 Franz Josef Glacier
**住宿: Rainforest Holiday Park**  NZD$78/4人(帶電露營車位)
離開露營地的一早，依舊是陽光普照的好天氣，來到距離營地僅幾步之遙的海岸與遊客中心拍照。

透過國大(National University of Singapore)申請EP(工作證，Employment Pass)的程序冗長，來到新加坡近一個半月小頭終於前幾天收到校內HR(人事部門)給的核准資料，得以前往MOM(Ministry Of Manpower，等同勞工局)送件。

01/01基督城(Christchurch)機場→基督城植物園(Christchurch Botanic Garden)→ i SITE (旅遊諮詢中心)
**住宿: Sunny House** NZD$180/4人(含單次機場接送)

12/29蒂帕帕博物館(Te Papa Museum)→山頂纜車(Wellington Cable Cars) →山頂植物園(Wellington Botanic Garden)
**住宿:Apollo Lodge Motel** NZD$190/ 4人
據資料以及朋友所述，蒂帕帕博物館(Te Papa Museum)可是紐西蘭首屈一指必到訪的博物館，幾乎把所有代表紐西蘭的文化、歷史、藝術甚至科技創意，全囊括在這個博物館內，不論是大人還是幼兒都能盡情在此暢遊而意猶未盡。 

紐西蘭一直是我夢想中盼望能深入旅遊的國家，幾年前在東南澳的塔斯馬尼亞島愛上壯闊無瑕的冰河峽灣美景後，一直渴望有機能帶家人到更備受推崇與令人嚮往的紐西蘭，一起欣賞變化萬千的壯美。恰巧適逢小頭與我工作上的轉換階段，難得可以排出充裕的旅遊天數，奉行活在當下、及時行樂派的夫妻倆，決心把剛到期的定存挪一部分作為這次的旅遊基金，帶著退休且有閒不愁錢的老爸、老媽，以及1Y5M大的阿守，朝著我們心目中的夢幻仙境國度出發囉! 
機票僅需兵險與稅金的阿守，因為符合11KG以下的標準，透過電話事先向航空公司預定嬰兒吊床，讓爸爸、媽媽、阿公與阿嬤都托他的福而幸運坐到經濟艙的最前排，寬敞舒適的機位空間，真有免費升等的感受哩!
熟睡中的阿守。

出門在外旅行，三餐問題可是最重要的民生大事啊!不僅攸關旅遊預算(外食所費不貲)，一家老小的營養攝取與飲食習慣，也足以影響旅行興致，紐澳的食物深受西方影響，一般小館子普遍提供不外乎是炸魚塊、薯條以及漢堡等熱量高、缺乏纖維的熱食，縱使有生菜沙拉，我們這些標準亞洲胃實在也吃不慣餐餐冷生菜，為了讓大家玩得開心、吃得滿意，決心磨刀霍霍，就在紐西蘭上菜囉!
20天的紐西蘭北島加南島的自助行中，自己料理三餐最大的挑戰就是得因應每天不同的住宿地點附帶廚房所提供的不同爐子與廚具，每個地方瓦斯爐或電爐因品牌或新舊不同，火侯調控差異甚大，每台烤箱預熱時間與溫度也完全不同，更逞論刀具與鍋具之間的差別啦!總而言之就是，天天有驚奇，所幸次次都是有驚無險，逢凶化吉囉!
在旅行之中準備一家4大1小的三餐，掌握到的小小要訣與心得分享如下:
每天的營養早餐而言，為了能早早出門遊玩，多以簡單的輕食為主，盡量在三明治、捲餅加咖啡、牛(豆)奶與水果中變化。

待在新加坡等待小頭NUS的offer letter下來的空檔，突發奇想與其悶在新加坡，不如利用15天內免簽證的機會到馬來西亞來趟3天的小旅行，因為臨時起意來不及預定便宜機票飛檳城或吉隆坡等觀光勝地，就選擇到新加坡的邊境Johor Bahru(柔佛州新山市)，坐MRT捷運到紅線的Woodland這站再搭950巴士就能過柔佛海峽的大橋抵達通關口，進入馬來西亞。

為了慶祝小頭"終於"拿到那一只苦盼多年的Ph. D證書，同時也為了探訪數年不見的老同學-阿瑋，趁機安排了這趟花東回味之旅，本想很努力紀錄記憶中花東的美麗景色，無奈多日氣候不佳，只能在少少的風景照中強迫附贈我家阿守的個人寫真啦!XD
一進房間就開始找事忙的阿守，首先慘遭蹂躪的囊中物是小筆電。

巧克力香蕉布朗尼--因為想讓阿守也能當點心吃，故 巧克力比列下修不少，滋味還是不錯啦~^^

 

ㄚ錦最愛燉煮料理啦~僅需花費少少時間的前置作業，就能悠哉地等候火候足時味自美的成就感囉~:P
個人燉煮要訣主要是:
1.小火久燉最少100分鐘。